HIERBA DE LOS CANÓNIGOS

Descripció

HIERBA DE LOS CANÓNIGOS – VERTE DE CAMBRAI: Planta anual, herbácea, con hojas alargadas, dispuestas en roseta, que se utiliza en ensaladas muy apreciadas por su agradable sabor.

CULTIVO: en suelo permeable y ligero, evitando exceso de humedad. Se recolecta cortando los brotes, que rebrotan más tiernos.

SIEMBRA: Marzo – Abril – Mayo – Junio
RECOLECTA: Junio – Julio – Agosto – Septiembre

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